REPOSTERIA

UNIVERSAL Flan vanilla flavor powder blend

The Mazamorra Morada is a dessert made with purple corn, pineapple, cinnamon and sugar

Essence of Universal Vanilla obtained from the vanilla bean or chaucha, it is used, among other things, for cakes, pancakes and creams. ... It is also ideal for cocktails such as rum with vanilla, or simply to sweeten milk.

Beber agua con bicarbonato de sodio mezclado, ayuda a neutralizar el ácido clorhídrico del estómago, lo que elimina el problema de la acidez estomacal. Al mismo tiempo, la efervescencia que se produce cuando el bicarbonato de sodio se combina con agua, alienta eructos, lo que ayuda a aliviar la hinchazón y gas.

La canela, además de ser un ingrediente fundamental en la gastronomía, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud y belleza.

Aunque se crea que la canela solo sirve como especia, tiene muchas propiedades medicinales porque cuenta en su corteza con componentes como fibras, minerales, vitamina C, tiamina, niacina, mucílagos, hierro, potasio, sodio, ácidos, aceite esencial, taninos, vainilla, calcio, fósforo, entre otros componentes. También es buena en los casos de enfermedades respiratorias, lo que ese debe a sus propiedades antibacterianas, expectorantes y antinflamatorias. Es muy buena en el tratamiento de enfermedades respiratorias por enfriamiento corporal, ya que a su vez aumenta la sudoración y eleva la temperatura corporal. Su uso es recomendado en los tratamientos de bronquitis, resfriados y tos.

La harina de camote es básica en la elaboración de una gran variedad de postres peruanos y es un alimento altamente recomendado debido a sus múltiples beneficios que aporta para el cuerpo.

También se escribe maizena o maizina, que son marcas vulgarizadas (es decir, marcas comerciales que pasaron al uso común). La maicena se utiliza como harina para hacer pan, pastas, bizcochos, bases de pizza, etc. y como espesante para sopas, chocolate caliente, crema pastelera, helados, entre otros.

El chuño, chuno, ​ voz originaria de los Andes centrales o tunta, es el resultado de la deshidratación de la papa, u otros tubérculos de altura. La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas, a veces durante años.

La gelatina aporta colágeno un valioso aporte al organismo, ya que alrededor del 30% de la masa seca del cuerpo esta formado de colágeno como piel, uñas, cabello, huesos y el cartílago.

MANJARBLANCO BONLÉ. Derivado lácteo elaborado a partir de leche parcialmente descremada y crema de leche, listo para ser consumido.

Los picarones son un dulce en forma de anillos hecho con masa de harina de trigo mezclada con zapallo y en ocasiones camote y bañados en chancaca. Son un plato tradicional de las gastronomías peruana y chilena, que se consume como una merienda a media tarde.

La gelatina aporta colágeno un valioso aporte al organismo, ya que alrededor del 30% de la masa seca del cuerpo esta formado de colágeno como piel, uñas, cabello, huesos y el cartílago.