El vinagre de vino blanco o tinto se obtiene mediante la fermentaci?n de vino blanco o tinto por acci?n de las bacterias Acetobacter: ?stas, en presencia de aire, oxidan el etanol contenido en el vino y lo transforman en ?cido ac?tico.
Vinagre, 600 ml
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CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El vinagre de vino blanco o tinto se obtiene mediante la fermentaci?n de vino blanco o tinto por acci?n de las bacterias Acetobacter: ?stas, en presencia de aire, oxidan el etanol contenido en el vino y lo transforman en ?cido ac?tico.